中国葡萄酒有多少年历史

Posted 2022-12-23 葡萄酒

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据考证我国在汉代（公元前206年）以前就已种开始植葡萄并有葡萄酒的生产了。

司马迁著名的<<史记>>中首次记载了葡萄酒。

公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域，看到"宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余

石，久者数十岁不败。

俗嗜酒，马嗜苜蓿。

汉使取其实来，于是天子始种苜蓿，蒲陶肥饶地。

及天马多，外国使来众，则离宫别馆旁尽种蒲陶，苜蓿极望"(<<史记·大宛列传>>第六十三)。

大宛是古西域的一个国家，在中亚费尔干纳盆地.这一例史料充分说明我国在西汉时期，已从邻国学习并掌握了葡萄种植和葡萄酿酒技术。

西域自古以来一直是我国葡萄酒的主要产地。

<<吐鲁番出土文书>>(现代根据出土文书汇编而成的)中有不少史料记载了公元4-8世纪期间吐鲁番地区葡萄园种植，经营，租让及葡萄酒买卖的情况。

从这此史料可以看出在那一历史时期葡萄酒生产的规模是较大的。

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