最贵最正宗的新会柑是哪个乡镇

Posted 2022-12-23 大红

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广东省江门市新会区梅江村。

新会柑　　

学名茶枝柑，是新会著名土特产。

其品质独特，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。

据记载，新会大红柑已有600多年的栽培历史。

经过长期选育，自成品系，分大种油身、细种油身、大蒂、高笃4个品种。

其果实扁圆，油身而有光泽，皮色在成熟过程中由青转红，“冬至”前后呈大红。

柑肉爽脆多汁，甜酸适度，每百毫升含柠檬酸0.71－0.82克，含糖10.1－11.3克，可溶性固形物为11－12％，单果重约100－150克。

新会大红柑有很高药用价值。

其皮薄柔软，色鲜味香，具有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿之功能。

其核有理气止痛功效，常用作医治疝痛。

大红柑肉厚汁蜜，酸甜可口，常食用可清热润肺，化痰止咳。

由大红柑连皮藏于白糖中而制成的糖柑，更有着防止小儿麻痹的特殊效用。

大红干满身是宝，大红柑的核更有着理气止痛的效用，常被用于中医治疗疝痛。

古时贵为贡品的大红柑现已成为了江门当地热销的水果，甚得当地居民喜爱。

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