你知道和平县公白镇历史由来吗

Posted 2022-12-22 和平

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和平县公白镇历史悠久，渊源流长。

据《和平县志》记载，明代正德十三年（1518）开始，就被列入和平县四图“仁义图”所注，清代设约，称杨峒约，后因街镇建了一座“公白大皇”庙，故名公白。

民国时期设乡，1993年撤乡建镇，全镇下辖7个行政村，一个居委会，总人口12000人。

公白镇位于和平县的南部，素有“和平南大门”之称，与东源、连平两县毗邻，是三县交汇点，故又称为“和平金三角”。

公白镇居民为客家人，饮食文化丰富，食法讲究，食品繁多，主要有：红焖狗肉、香葱白切鸡、斑鸠酿豆腐、啤酒鸭、仔鸭、香芋扣肉。

还有些命名古怪的菜色，如黄金小姐孕贵子、白面书生肚藏才、黄鹂鸣翠柳、白鹭上青天、西岭千秋雪、东吴万里船等。

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