历史人物 杜甫与五柳鱼
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篇首语：要须心地收汗马，孔孟行世目杲杲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了历史人物 杜甫与五柳鱼相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
历史人物 杜甫与五柳鱼
中国名菜中有不少与名人有关，如东坡肉、左宗棠鸡、佛跳墙、麻婆豆腐等等，当事人多为美食家。而河南大诗人杜甫与四川名菜五柳鱼的关系却很特别，它是诗圣不经意间“一不留心”发明的一个杰作，堪称“无心插柳柳成荫”的典范。笔者日前去成都旅游品尝到这道佳肴，也听说它的来龙去脉，不禁令人感慨！ 杜甫晚年在成都逗留期间，正逢“安史之乱”，眼看一时不能重返中原，只好在成都浣花溪畔建起一座简陋的草堂─其实就是一间茅草屋─安顿下来。（今天的草堂是后人为纪念杜甫修建的，规模当然大得多了！）他在此写出大量佳作，草堂成了这位诗圣的“创作基地”。年过半百的杜甫一度经济拮据，生活十分清苦，常以青菜草果度日，当地人便叫他“菜肚老人”。茅屋亦不时为大风吹破，杜甫却牵挂天下“寒士”，著名的《茅屋为秋风所破歌》即此间的真实写照。 当然诗人也有高兴的时候，一天杜甫邀几个朋友来草堂吟诗作赋。谈笑间不觉到了中午，他发起愁来：眼看要用午餐了，厨房却没有什么好菜，拿什么来款待自己的客人呢？急间，正好家人从门前的浣花溪里逮住一条大鱼进来，杜甫心想，今天就请大家品尝这条鱼吧！ 杜甫接过鱼，吩咐家人去打酒，想亲手来烹制。朋友们见他要亲自下厨做鱼，不觉惊呼道：“堂堂杜大诗人还会烹鱼，真乃天下奇事矣！”杜甫只好笑道：“等瞧，我今天就给诸位烹出一道美味来。”他进厨房将鱼开膛破肚清洗好，就将鱼和作料像往常一样放锅里蒸。他心里想，今天文友光顾，不能太随意了，www.cha138.com发现身边还有几样青素，便别出心裁取来姜、葱、泡辣椒、离笋、冬笋，分别将之切成细条，犹如柳丝，待鱼蒸熟后均匀撒上，又将甜面酱调成汁烧热后浇在鱼上。 见杜诗人把鱼端上桌来，客人便争伸筷品尝，只觉味道鲜美，不禁异口同声大为赞叹，还纷纷好奇地问杜甫：“此鱼名何？”杜甫双手一摊呵呵大笑，于是大家嚷要为其起个好名字。有的说“叫浣溪鱼吧”，有的道“称老杜鱼最合适”，杜甫见大伙如此赞叹，也就沉吟道：“这样吧，陶渊明是我敬佩的先哲，吾素慕‘五柳先生’之人品，此鱼背覆有五种青丝，均似柳叶，不妨就叫‘五柳鱼’吧！”大伙觉得11来2源3千6里8马5学4术9导6航7此名起得颇具诗意，不禁拍手称赞。这就形成一段“五柳鱼”的佳话，又凭借杜甫的“名人效应”，一传十、十传百，逐渐成了成都坊间的一道名菜。 今天的川菜厨师在古老传说的基础上传承发展，施以精湛刀技，又增添火腿、鸡肉、香菇等辅料，制成著名的“白汁五柳鱼”，被视为川菜一绝。白汁五柳鱼色泽美观，外酥里嫩、鲜嫩清香，不仅营养丰富，还有清热化痰、利气宽胸之功，乃色香味俱佳的川中佳肴！人们举家欢聚或宴请亲友时，也不妨学做一次五柳鱼。倘若以此类推，说不定一次别出心裁的随意烹饪，也会像杜诗人那样无师自通地烹制出一款名不见经传的美味来呢！相关参考
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五柳先生> 陶渊明的曾祖父陶侃，做过东廷的大官，祖父也当过太守。可是，他自己从小就不喜欢官场上的习气，而把主要精力用在读书上。>> 年轻的时候，陶渊明在自己住的房子前边栽了五棵柳树。他经常在柳
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说到杜甫小编相信很多人都是知道的，杜甫是中国古代史上著名的诗人词人。当然了，关于杜甫的诗词还是有很多的，我们从小就开始接触杜甫的各种唐诗。那么，关于杜甫的死也是有很多的人在议论，到底杜甫是怎么死的呢？
杜甫简介 杜甫(712年2月12日-770年)，字子美，号少陵野老，一号杜陵野客、杜陵布衣，唐朝现实主义诗人，其著作以社会写实著称。中国河南巩县(今河南省巩义市)人。祖籍湖北襄阳(今湖北省襄阳市
杜甫是唐代大诗人和文豪，和李白有着不解的渊源。可惜一生没有能实现抱负就死掉了。杜甫怎么死的呢，杜甫之死为什么在史书中没有记载呢？不过从那时就已经流传下来了五种杜甫之死的说法，一起来看看吧。说法一、溺水
杜甫的资料：杜甫的死因是什么？多少年来，杜甫给后人留下的最大疑惑是他的死因。文学、史学界针对杜甫的死因提出了五种死因。 杜甫的死因说法一，病死说 翻阅莫砺锋、童强著《杜甫传》，关于杜甫的死，书