石榴的营养、药用价值
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篇首语：高斋晓开卷，独共圣人语。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了石榴的营养、药用价值相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。
石榴的药用价值
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
相关参考
甲鱼又称团鱼、水鱼、鼋鱼，其实不是鱼类，是鳖科动物。从中医食疗角度说，甲鱼性味甘平，入肝、脾经，具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。《随息居饮食谱》称其“滋肝肾之阴，清虚劳之热，主脱肛、崩带、瘰疬
干豌豆蛋白质含量15.34%~34.44%，脂肪含量0.31%~3.83%，淀粉含量26.95%~58.69%，粗纤维含量4.5%~8.4%，矿质元素含量约2.5%，还有丰富的B族维生素、胡萝卜素、尼
干豌豆蛋白质含量15.34%~34.44%，脂肪含量0.31%~3.83%，淀粉含量26.95%~58.69%，粗纤维含量4.5%~8.4%，矿质元素含量约2.5%，还有丰富的B族维生素、胡萝卜素、尼
药用价值 白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。饮食宜忌 1。忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜
普通菜豆的籽粒可入药，性味甘平，有滋补、解热、利尿的作用，对治疗水肿、脚气病有特殊疗效。另外，菜豆嫩荚和籽粒中的植物血细胞凝集素虽有抗营养作用，但作为一种糖蛋白，也有凝集人体细胞、刺激淋巴细胞胚形转化
普通菜豆的籽粒可入药，性味甘平，有滋补、解热、利尿的作用，对治疗水肿、脚气病有特殊疗效。另外，菜豆嫩荚和籽粒中的植物血细胞凝集素虽有抗营养作用，但作为一种糖蛋白，也有凝集人体细胞、刺激淋巴细胞胚形转化
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。美国科学家的研究证实：每天吃2根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％－20％；每天吃3根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。关于胡萝卜，在荷兰还有一段佳话。据说40
豆具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯中所含成分:淀粉9～20％，蛋白质1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纤维0.6～0.8％。100g土豆中所含的营养成分:热量66～113J，钙11～6
柠檬的药用柠檬的药用价值很高，它能治伤风感冒。如果每天饮一杯热的柠檬茶，就能预防和治疗伤风流涕。柠檬里含有大量的柠檬油、维生素Ｃ、Ａ，有兴奋强壮的效用。 橘皮的药用橘皮泡茶常饮，可除口臭；煮汁用温酒
龟体中含有较多的特殊长寿因子和免疫活性物质，常食可增强人体免疫力，使人长寿。我国古代就知道龟有较好的药用效果，在《神农本草经》中就对龟的药用作了祥细的记载。明代李时珍所着的《本草纲目》中写到：“介虫三