为什么杨梅与牛奶不能同食？
Posted 蛋白质
篇首语：别裁伪体亲风雅，转益多师是汝师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么杨梅与牛奶不能同食？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
杨梅的最佳搭配
杨梅＋白酒
杨梅＋荸荠
相关参考
杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。 菠萝的最佳搭配 菠萝＋芽根
同食会发生不良生化反应，引起身体不适。 香蕉的最佳搭配 香蕉＋牛奶 香蕉＋苹果醋
同食会使人昏倒，多吃会导致死亡，应及时吃牛黄解毒丸3粒。 桃子的最佳搭配 桃子＋牛奶
猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。 猕猴桃的最佳搭配 猕猴桃＋酸牛奶
奶味甘微寒，能补虚润肠清热解毒；白酒甘辛大热，能散冷气，通血脉，除风下气。性昧功能皆相悖，所以不能同食。从现代营养学观点分析，乙醇有抑制脂肪氧化分解和促进脂肪合成的作用。它可使脂肪在肝脏中蓄积，从而诱
同食会发生不良生化反应，产生致癌物。 牛奶最佳搭配 牛奶＋木瓜 牛奶＋大枣 牛奶＋红茶
同食会发生不良生化反应，引起痢疾，可以用绿豆解毒。
同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。