香干马兰碎做法？香干马兰碎功效
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香干马兰碎做法？香干马兰碎功效
【药材】马兰头300克。
【食材】香干30克，盐3克，味精、白砂糖各2克，熟白芝麻仁3克，香油10毫升。
【做法】
步骤1：马兰头洗净，入沸水中加盐，氽烫至马兰头变色，捞出，放入凉沸水中片刻，再次捞出，挤干水分，切成碎粒，;香干洗净切碎。
步骤2：马兰头与香干一起拌匀，盛盘，加入盐、味精、白砂糖、熟白芝麻仁稍拌，淋上香油即可。
【功效】清热凉血、益气消肿。适用于咽喉肿痛、病毒性肝炎等症。
【食法】每日一次。
相关参考
「释名」紫菊。「气味」（根、叶）辛、平、无毒。「主治」1、诸疟寒热。用马兰捣汁，再加一点水，发病日早晨服。药中高精亦可加沙糖。2、绞肠痧。用马兰根叶在口中细嚼，将汁咽下。3、打伤出血。用马兰、旱莲草、
辛平，无毒。赤茎者良。[b]发明[/b]马兰入阳明血分，与泽兰功用相近。故能破宿生新。丹方治妇人淋浊、痔漏有效。喉痹肿痛以马兰根叶捣汁，入米醋滴鼻孔或灌喉中，取痰自开。绞肠痧腹痛，以马兰细嚼，咽汁立安
[b]泻、凉血．[/b]辛凉．入阳明血分．与泽兰同功．治鼻衄痔疮．（喉痹口紧、马兰根叶捣汁、入米醋少许、滴鼻孔、或灌喉中、取痰自开．）
味辛性微温。腌藏作茹甚良。
味辛气平入阳，则血分。马兰，破宿血，养新血，断血痢，解酒疸，疗诸菌蛊毒，治绞肠沙痛，除水肿尿涩，消产疮丹毒。
味辛，气平，入手太阴肺、足厥阴肝经。止血破瘀，消疽除疟，调营养血，破旧生新，治吐衄疟痢，消酒疸水肿，腹痛肠痧，喉痹口紧，疗金疮折损，解蛊蛇伤、菌毒痔疮。
味苦．入足厥阴经血分．功专治寒疝喉痹痈肿疮疖．妇人血气烦闷．血运崩带．利大小肠．久服令人泻．治痢用醋拌．一名蠡实．
味辛，平，无毒。主破宿血，养新血，合金疮，断血痢，蛊毒，解酒疸，止鼻衄，吐血及诸菌毒。生捣敷蛇咬。生泽旁，如泽兰气臭，楚词以恶草喻恶人。北人见其花呼为紫菊，以其花似菊而紫也。又山兰，生山侧，似刘寄奴，
马兰花甘气亦平，除胃中热咽喉疼，风寒湿痹并疝痛，带下崩中血妄行。一名蠡实，生河东川谷。叶似薤而长浓，开紫碧花，结实如麻，赤色有棱，根可为刷，其叶才出土便硬，故牛马不食。无毒。主喉痹肿痛，喘息不通，去白
采马兰根十数斤，烧净水一大锅，熬五炷香，去根。再熬至四、五碗，入铜锅，再熬至半碗，退火入阿魏三钱，麝香一钱，搅匀为度，以瓷器收贮，量疾大小摊贴，听其自落。