大补人参鹿肉汤做法？大补人参鹿肉汤功效

Posted 2021-12-25

篇首语：人生何适不艰难，赖是胸中万斛宽。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了大补人参鹿肉汤做法？大补人参鹿肉汤功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

　　【药材】党参、黄芪、白术、肉苁蓉、益智仁、茯苓、熟地、怀牛膝、芡实、枣各5克，肉桂1克，枸杞、菟丝子、白芍、山药各8克，远志、淫羊藿、杜仲、仙茅、补骨脂、泽泻各3克，当归6克。

　　【食材】鹿肉4000克，生姜50克，葱白120克，胡椒3克，盐50克。

　　【做法】

　　步骤1：药材均洗净，用净纱布包扎，做成药包;鹿肉用清水洗净，剔去骨头，刮掉筋膜，入沸水氽烫后捞出切方块，骨头锤碎;姜、葱洗净，拍破;胡椒研粉，和盐调匀，装碗内备用。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入鹿肉、骨头和纱布包，加葱、姜，大火煮沸，撇净浮沫，转小火煨炖3小时至待鹿肉熟烂，分装入碗内，加胡椒、盐调味即可。

　　【功效】补肾助阳。适用于肾阳不足之腰膝疲软、怕冷，阳痿、遗精等症，也可用于心脾两虚、气血不足所致的神疲体倦、面色萎黄、心悸、失眠、崩漏、白带等。

　　【食法】单独食用。

相关参考

...用发挥到更好，下面给大家推荐一种非常受欢迎的中药材鹿肉。【来源】为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。【化学成份】含水分75.76％，粗蛋白质19.77％，粗脂肪1.92％，灰分1.13％。【性味】甘，温。【功能主治】补五脏，调血脉。...

[b]治产后及伤寒，大虚上气，腹痛兼微风方[/b]。肥羊肉（二斤，无羊肉用獐鹿肉代）茯苓黄干姜（各三两）甘草独活桂心人参（各二两）麦门冬（七合）生地黄（五两）大枣（十二枚）上十一味，咀，以水二斗，煮肉

【基原】鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。【性味归经】甘，温。【功效】补五脏，调血脉，壮阳，下乳汁。【应用】1．产后无乳：鹿肉125g，洗切，用水三碗煮，入五味，任意食之。(《寿亲养老新书》)2．鹿肉、胡桃肉

（汤）即十全（汤，见前四物下。）除却川芎五味联。陈皮远志加姜枣，脾肺气血补方先。（即十全大补汤除川芎，加五味、陈皮、远志。薛立斋曰∶气血两虚，变生诸症，不问脉病，但服此汤，诸症悉退。）

黄（炙）人参肉苁蓉山茱萸（去核）白术（炒）当归肉桂（略炒）五味子（炒）甘草（炙）川芎防风（各一钱）茯苓（一钱五分）熟地黄（二钱）气血俱虚，自汗者，此方主之。人参、黄、白术、茯苓、甘草、防风、肉桂，实表

补中益气汤（保元汤下）升麻汤（方祖）人参胃风汤（四君子汤下）十全大补汤（保元汤下）人参固本丸（二冬膏下）黄连犀角散（痢门）

鹿肉补虚又疗风，血止诸血治肺痈，阴痿腰疼俱可服，髓坚筋骨治伤中，糜肉补气脂逐痹，虚劳血病羡角茸。鹿肉，甘，温，无毒。益中气，调血脉，补虚羸。生肉，贴中风口偏，左患贴右，右患贴左，正即除之。蹄肉，主诸风

味甘，温，无毒。补中，强五脏，益气。

[b]大补元气、生阴血、亦泻虚火．[/b]甘温微苦．大补肺中元气．（李东垣用药法象曰∶肺主气、肺气旺则脏腑之气皆旺、精自生而形自盛．十剂曰∶补可去弱、人参羊肉之类是也、人参补气、羊肉补形．）泻火．（东