玉兰鹿肉做法?玉兰鹿肉功效

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玉兰鹿肉做法?玉兰鹿肉功效

  【药材】发玉兰片20克。

  【食材】鹿肉400克,香菜2克,酱油5毫升,绍酒10毫升,盐3克,白砂糖5克,味精1克,花椒水5毫升,葱、生姜各3克,植物油15毫升,鸡汤20毫升,水豆粉、香油各5毫升。

  【做法】

  步骤1:鹿肉洗净,切小块;玉兰片切成片;香菜洗净,切段。

  步骤2:锅内入油,烧热后下鹿肉,炸至火红色时捞出。

  步骤3:锅留底油,下葱、生姜炒香,下酱油、花椒水、盐、料酒、白砂糖、味精、鸡汤、鹿肉,大火煮沸后转小火炖1小时至肉熟烂时,加水淀粉勾芡,淋香油,撒上香菜段即可。

  【功效】补脏腑、调血脉、治虚劳、壮阳益精、暖腰脊。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。

  【食法】佐餐或佐酒食用。


相关参考

药用价值 鹿肉的功效与作用

...用发挥到更好,下面给大家推荐一种非常受欢迎的中药材鹿肉。【来源】为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。【化学成份】含水分75.76%,粗蛋白质19.77%,粗脂肪1.92%,灰分1.13%。【性味】甘,温。【功能主治】补五脏,调血脉。...

《中医饮食营养学》 鹿肉(《名医别录》)

【基原】鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。【性味归经】甘,温。【功效】补五脏,调血脉,壮阳,下乳汁。【应用】1.产后无乳:鹿肉125g,洗切,用水三碗煮,入五味,任意食之。(《寿亲养老新书》)2.鹿肉、胡桃肉

鹿肉怎么用?《医学入门》 鹿肉

鹿肉补虚又疗风,血止诸血治肺痈,阴痿腰疼俱可服,髓坚筋骨治伤中,糜肉补气脂逐痹,虚劳血病羡角茸。鹿肉,甘,温,无毒。益中气,调血脉,补虚羸。生肉,贴中风口偏,左患贴右,右患贴左,正即除之。蹄肉,主诸风

鹿肉怎么用?《饮膳正要》 鹿肉

味甘,温,无毒。补中,强五脏,益气。

《茶饮保健》 968.玉兰花茶

原料:玉兰花1g、延胡索2g、绿茶3g。用法:用延胡索的煎煮液泡玉兰花、绿茶饮用。功用:调经止痛。

鹿肉怎么用?《饮食须知》 鹿肉

味甘性温。二月至八月不可食,发冷痛。白臆者、豹文者并不可食。鹿肉脯炙之不动、及见水而动、或曝之不燥者并杀人。同雉肉、蒲白、鱼、鱼、鸡肉、生菜、鲫鱼、食,发恶疮。《礼记》云∶食鹿去胃,鹿茸不可以鼻嗅之,

鹿肉汤怎么用?《备急千金要方》 鹿肉汤

[b]治产后风虚,头痛壮热,言语邪僻方[/b]。鹿肉(三斤)芍药独活秦艽黄芩黄(各三两)半夏(一升)干地黄(二两)桂心芎(各一两)生姜(六两)甘草阿胶(各一两)茯苓(《千金翼》作茯神)人参(各四两)上

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