《保健药膳》 黄芪汽锅鸡
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篇首语：三更灯火五更鸡，正是男儿读书时。黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了《保健药膳》 黄芪汽锅鸡相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
《保健药膳》 黄芪汽锅鸡
[b]主要原料：[/b]净嫩母鸡1只（约重1000克），黄蔑20克，精盐5克，葱段、姜片各10克，料酒15克，清汤500克，味精、胡椒粉各适量。[b]制作方法：[/b]黄茂洗净，切长斜片。将净鸡先入沸水锅内氽片刻、捞出，用凉水冲洗。把黄芪片整齐地装入鸡腹腔内，并将鸡放入汽锅内，加入葱段、姜片、料酒、清汤、盐，用棉纸封口，上展用旺火蒸约2小时，出展后，拣出葱、姜，把黄明从鸡腹内取出，码放在鸡上，并加上胡椒粉调味即成。
[b]效用说明：[/b]益气升阳，养血补虚。适宜于脾虚食少、乏力、气虚自汗，以及感冒、血虚眩晕及中气下陷之久泻、脱肛、子宫下垂等症。也可作为病后体弱、营养不良、贫血、肾炎、内脏下垂患者的保健膳食。
相关参考
【原料】嫩母鸡1只，黄芪30克，精盐5克，料酒15克，葱、姜各10克，味精、胡椒适量。【制法】鸡宰杀后，去毛、爪、内脏，洗净后先入沸水锅内焯致皮伸，再用凉水冲洗，滤干水待用。黄芪洗净，切成6～7厘米长
[b]主要原料：[/b]乌骨鸡1只，冬虫夏草10克，黄精5克，熟地5克，党参10克，玉兰片、香菇、绍酒、盐适量。[b]制作方法：[/b]乌骨鸡退毛去内脏洗净切块。将鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地、党参、玉
[b]主要原料：[/b]黄芪100克，银耳、鸡、调料适量。[b]制作方法：[/b]银耳泡发洗净，黄芪洗净，鸡退毛除去内脏。将鸡、银耳、黄芪同锅炖透喝汤。[b]效用说明：[/b]滋补。适宜于一切虚弱之症
[b]主要原料：[/b]人参15克，黄芪20克，水发香菇15克，山药20克，麻雀脑5个，母鸡1只，精盐、料酒、葱、姜、味精适量。[b]制作方法：[/b]母鸡收拾干净，麻雀脑去毛。鸡、雀同放锅内水煮，待
[b]主要原料：[/b]雏母鸡1只（约重1000克），松子仁100克，干粉丝25克，鸡汤1000克，精盐8克，酱油20克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉10克，猪油50克，植物油500克（耗油75
[b]主要原料：[/b]黄瓜藤100克，新鲜鸡胆1个。[b]制作方法：[/b]将黄爪藤洗净煎水100克，加新鲜鸡胆，取汁冲服。[b]效用说明：[/b]对胆囊炎、胆百症有一定疗效。
[b]主要原料：[/b]黄瓜藤100克，新鲜鸡胆1个。[b]制作方法：[/b]将黄爪藤洗净煎水100克，加新鲜鸡胆，取汁冲服。[b]效用说明：[/b]对胆囊炎、胆百症有一定疗效。
[b]主要原料：[/b]乌鸡1只，生地黄250克，饴糖150克。[b]制作方法：[/b]将鸡除去内脏，洗净，再将生地黄切成细丝与饴糖和匀，放入鸡腹中缝固，上屉蒸熟，不加五味调料，单食其肉。[b]效用说
[b]主要原料：[/b]鸡脯肉300克，罐头菠萝150克，香菇15克，水发玉兰片15克，火腿15克，蛋清1个，调料适量。[b]制作方法：[/b]将鸡脯肉去皮、筋，洗净，切成片，用鸡蛋清、料酒、味精、盐
[b]主要原料：[/b]鸡脯肉300克，罐头菠萝150克，香菇15克，水发玉兰片15克，火腿15克，蛋清1个，调料适量。[b]制作方法：[/b]将鸡脯肉去皮、筋，洗净，切成片，用鸡蛋清、料酒、味精、盐