台苗羹怎么用？《饮膳正要》 台苗羹
Posted 《饮膳正要》
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台苗羹怎么用？《饮膳正要》 台苗羹
补中益气。
羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 良姜（二钱）
上件，熬成汤，滤净，用羊肝下酱，取清汁，豆粉五斤，作粉，乳饼一个，山药一斤，胡萝卜十个，羊尾子一个，羊肉等，各切细，入台子菜、韭菜、胡椒一两，盐、醋调和。
相关参考
朕惟人物皆禀天地之气以生者也。然物又天地之所以养乎人者，苟用之失其所以养，则至于残害者有矣。如布帛菽粟鸡豚之类，日用所不能无，其为养甚大也。然过则失中，不及则未至，其为残害一也。其为养甚大者尚然，而况
《饮膳正要》三卷，元忽思慧撰。前有天历三年常普兰奚进书表，虞集奉敕序，盖元代饮膳太医官书也。明景泰间重刻于内府。此本《宋楼藏书志》作元刊元印，余向见常熟瞿氏铁琴铜剑楼藏本，同出一刻而楮印较逊。有景泰年
（皆出四川。）
和乌梅作丸，治久疟。
（皆出四川。）
和乌梅作丸，治久疟。
味甘，平，无毒。多食发疮。
味甘美，补精髓。
味酸甘，平，无毒。治泄痢。
作番皮，不湿透，甚暖。