《中医饮食营养学》 金针菜(《滇南本草》)
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《中医饮食营养学》 金针菜(《滇南本草》)
【基原】为百合科植物萱草、黄花萱草或小萱草的花蕾。【异名】黄花菜、萱草花、忘忧草。
【性味归经】甘，凉。入肝、肾经。
【功效】养血止血。
【应用】
1. 血痔：金针菜60g，黄精45g，煎服。(《食物疗法精萃》)
2. 月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：金针菜30～60g炖肉(或鸡)服用。(《云南中草药》)
【使用注意】
食用黄花菜，以加工的干品为好，不要食鲜黄花菜及腐烂变质品，也不要单炒食，以防中毒。
【按语】
本品水浸洗净后，宜煎炒熟食，有养血补虚的作用。与肉炖食可补虚下奶，治贫血，胎动不安。对情志不舒，烦热少寐者，常食可清热除烦，令人安睡。
【参考文献】
1. 《日华子本草》：“煮食治小便赤涩，身体烦热，除酒疸。”
2. 《本草纲目》：“甘、微苦微寒，无毒。通结气，利肠胃。”
3. 《云南中草药选》：“镇静，利尿，消肿。治头昏心悸，小便不利，水肿，尿路感染，乳汁分泌不足，关节肿痛。”
相关参考
【基原】葫芦科植物南瓜的果实。【异名】饭瓜、倭瓜。【性味归经】甘，温。入脾、胃经。【功效】温中平喘，杀虫解毒。【应用】1．哮喘冬季严重者：南瓜五个去籽，入锅内煮成粥，布包绞汁，再入锅煮至一半，加鲜姜汁
【基原】为鳝科动物黄鳝肉或全体。【性味归经】甘，温。入肝、脾、肾经。【功效】祛虚损，除风湿，强筋骨，止痔血。【应用】1．足痿无力：鳝鱼加金针菜共煮。(《山民方食》)2．内痔出血：鳝鱼煮食。(《便民食疗
药学著作。经利彬等编。本书共选《滇南本草》中的药物26种，绘出原植物线条图26幅（每幅包括该植物各部解剖图）。皆有图说，包括释名、原文（根据两种《滇南本草》及其他各种文献校勘）、形态（根据现代植物解剖
药学著作。三卷。明·兰茂撰。约撰于15世纪中期。系论述云南地方草药的专着。原书初刊本已佚，现存清代务本堂刊本及《云南丛书》本二种，药物及内容均有不少改动。其中《云南丛书》本共收药物279种，大致属于我
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【基原】为痧草科植物荸荠的球茎。【异名】地栗、乌芋。【性味归经】甘，寒。入肺、胃经。【功效】清热，化痰，消积，利湿。【应用】1．湿热黄疸，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次120g。(《泉州本草》)2
【基原】为动物桂鱼的肉。【异名】石桂鱼。【性味归经】甘，平。入脾、胃经。【功效】补气血，益脾胃，化骨刺。【应用】1．虚劳体弱：桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》)2．骨刺鲠喉：桂鱼胆阴干，用其末酒化温呷，吐
【基原】为鳀科动物鲚鱼的肉。【异名】刀鱼。【性味归经】甘，温。【功效】补气活血，泻火解毒，健脾开胃。【应用】1．体虚无力：鲚鱼肉、鱼子加调料煮食。(《随息居饮食谱》)2．食少腹胀：鲚鱼共姜、葱煮食。(
【基原】为牛科动物山羊或绵羊的乳汁。【性味归经】甘，温。入心、肺经。【功效】润燥补虚。【应用】1．肾虚，中风：羊乳合脂作羹食。(《食疗本草》)2．干呕：羊乳汁饮一杯。(《千金要方》)3．小儿口疮：羊乳
【基原】为旋花科植物蕹菜的茎叶。【异名】空心菜、空心苋、蓊菜、瓮菜。【性味归经】微甘，寒。入肠、胃经。【功效】清热凉血，解毒。【应用】1．妇女白带：鲜蕹菜连根500g，鲜白槿花250g(干品100g)