合欢解忿 萱草忘忧

Posted 中国中医药报

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合欢解忿 萱草忘忧

《养生论》记载“合欢解忿,萱草忘忧”,指的是食用这两味药能够起到让人欢乐、解除忧烦的作用。
合欢,即欢皮(花),为合欢的树皮(花或花蕾),性平、味甘,具有安神解郁、活血消肿的功效,是一味常用的中药材。《神农本草经》中记载合欢皮(花)“主安五脏,和心志,令人欢乐无忧”。
萱草,又名金针菜、黄花菜,古名忘忧草,性凉、味甘,是日常生活中经常食用的一种菜,味鲜质嫩,营养丰富,含有糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分,具有安神助眠的功效。现代研究证实,其具有较佳的健脑、抗衰老功能。
利用以上两种材料配合其他食物煲食疗汤,可以起到宁心安神、解郁忘忧的功效。材料:合欢皮(花)15克,云苓12克,郁金10克,浮小麦30克,百合15克,黄花菜30克,红枣6颗,猪瘦肉150克,生姜2片。加入清水2500毫升,大火煮沸后,改为文火煲约两小时,调入适量食盐即可。
注意,黄花菜性凉,不宜多食,否则可能会造成胃肠道不适。合欢皮(花)含有皂苷、鞣质,会导致妊娠期妇女子宫收缩,因此孕妇应慎重食用。(赵永春)

相关参考

合欢怎么用?《新修本草》 合欢

味甘平,无毒。主安五脏,和心志,令人欢乐无忧。久服轻身,明目,得所欲。生益州川谷。稽公《养生论》亦云∶合欢蠲忿,萱草忘忧。诗人又有萱草,皆云即是今鹿葱,而不入药用。至于合欢,举俗无识之者。当以其非疗病

萱草怎么用?《冯氏锦囊秘录》 萱草

萱草令人忘忧,绞汁咽下,治沙淋小便涩痛。花名宜男,孕佩生男。

《中医饮食营养学》 金针菜(《滇南本草》)

【基原】为百合科植物萱草、黄花萱草或小萱草的花蕾。【异名】黄花菜、萱草花、忘忧草。【性味归经】甘,凉。入肝、肾经。【功效】养血止血。【应用】1.血痔:金针菜60g,黄精45g,煎服。(《食物疗法精萃》

帝休怎么用?《证类本草》 帝休

主不愁,带之愁自销矣。生少室嵩高山。《山海经》曰∶少室山有木名帝休,其枝五衢,黄花黑实。服之不愁。今嵩山应有此木,人未识,固可求之,亦如萱草之忘忧也。

忧伤怎么用?《中医词典》x~y 忧伤

病证名。忧愁过度所致的疾患。证见忽忽不乐,洒淅寒热,痰气不清。治宜萱草忘忧汤(见《医醇剩义·忧伤》)。参见忧郁条。

《老年食养食疗》 (三)黄花菜

黄花菜,又名金针菜、萱草、忘忧草,为百合科植物,在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾,也就是黄花菜,自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为“席

萱草怎么用?《本草纲目》 萱草

「释名」亦名忘居、疗愁、丹棘、鹿葱、鹿剑、宜男。「气味」(苗、花)甘、凉、无毒。「主治」1、通身水肿。用萱草根、叶晒干研细,每服二钱,饭前服,米汤送下。2、小便不通。用萱草根煎水随时取饮。3、大便后带

萱草怎么用?《本草纲目》 萱草

「释名」亦名忘居、疗愁、丹棘、鹿葱、鹿剑、宜男。「气味」(苗、花)甘、凉、无毒。「主治」1、通身水肿。用萱草根、叶晒干研细,每服二钱,饭前服,米汤送下。2、小便不通。用萱草根煎水随时取饮。3、大便后带

萱草怎么用?《本草衍义》 萱草

根洗净研汁一盏,生姜汁半盏相和,时时细呷,治大热衄血。

萱草怎么用?《医学入门》 萱草

俗名鹿葱。味甘凉,无毒。治沙淋、小便赤涩、身体烦热,下水气,退酒疸,取根绞汁服。破伤风,酒煎服。又和姜汁服,治大热吐血,主安五脏,利心志,令人欢乐无忧,轻身明目。取嫩苗及花作俎食,甚利胸膈。丹溪云∶萱