可以增强免疫力的菜单分享 长寿老人日常都吃些什么
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可以增强免疫力的菜单分享 长寿老人日常都吃些什么
根据研究，一些有营养的食物也有增强免疫功能的作用，所以食疗与免疫关系很密切。老年的朋友们，要多多注意咯，增强免疫力也是老年人应该加强注意的地方！下面和小常识网一起来看看吧。
提高人的免疫功能的食物
一、海洋食品
1、海参：全世界有1100多种海参，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物，又是滋补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究，证明它有多方面药理功能，如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力，影响实验小鼠的免疫功能。
2、鱼鳔：指石首鱼、鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔。鱼鳔性味甘平，有补肾养精、滋阴补血的功效。鱼鳔主要用于癌症的辅助滋养调理，可加入适量的人参和肉类同煮。
3、乌龟：本品性甘味咸平，有滋阴养血功效。用乌龟全只加沙参、冬虫夏草、瘦猪肉熬汤，调味服食，既是美味菜肴，又有补血养阴、大补虚损功能。
二、乳品
1、牛奶：牛奶性味甘平，有补虚损、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白质中含有人类所需的全部氨基酸。
2、羊奶：性味甘温，有补虚养血的功效，山羊奶的脂肪及蛋白质比牛奶高，绵羊奶更高。
三、食用真菌
食用真菌营养丰富，味道鲜美，也能不同程度地提高免疫功能，促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，促进淋巴母细胞转化，促进抗体生成等，调动机体抗癌能力，对预防和治疗肿瘤均有积极作用。
1、猴头菇：味甘平，有扶正补虚、健脾养胃的功效。用猴头菇配合肉类煮食，既是贲门癌、肠癌等消化道肿瘤的抗癌药物，亦是美味佳肴。
2、香菇：味甘香，有养胃益气功效。香菇中有一种香菇多糖成分能增强机体的细胞和体液免疫功能。有人用香菇多糖片，治疗那些不能胜任化疗药物的晚期肺癌患者，服药2－3月后，症状缓解、精神好转、食欲增加。香菇亦可配合鱼、肉类煮食、达到扶正补气的作用。
3、银耳：性味甘淡、平，有润肺养胃、滋阴生津的功效，是一种理想清润滋补品。
四、新鲜水果
水果和蔬菜提供人类必需的各种营养素。自然界中的天然抗癌物质，也广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，这些食物富含维生素A、B、C、D、E以及微量元素、多糖类和食用纤维。新鲜蔬菜供给机体一定量的粗纤维，以保持大便的通畅，对防止肠癌有积极意义。
日常饮食调理提高人体免疫能力
1、多喝酸奶:坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。购买时一定要注意酸奶的生产日期，如果生产日期有些模糊，那就说明被改过，应当注意。
2、多饮开水:记住，是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
3、多吃海鲜:海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。
4、经常喝茶:科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。每天喝黑枸杞(汇然)泡水、泡茶或者直接食用。
5、不妨饮点红酒:大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。
6、吃些动物肝脏:动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素B6、B12等，这些物质有助于促进免疫功能。
8、适当补充铁质:铁可以增强免疫力;但铁质摄取过量对身体有害无益，每天不能超过45毫克。
10、补充精氨酸:海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含这种物质，多食用有助于增强免免疫力。
老人提高免疫力怎么吃 老人增强免疫力的食物
老年人都已经退休，安稳的在家享受着晚年，这个时候，老年人要想度过一个快乐的晚年，那么什么健康是非常的重要的，要想提高身体的免疫力首先最重要的就是要注意日常的饮食，因为一个好的饮食是提升免疫力的关键。那么老人增强免疫力的食物到底有哪些呢？在日常生活中老人提高免疫力的方法又有哪些呢？今天，小编就来告诉大家老年人增加免疫力的方法。
老人们的免疫力随着年龄的增长会有所下降，现在告诉老人们几种增强免疫力的食品，让老人们能生活得更健康！
根据研究，一些有营养的食物也有增强免疫功能的作用，所以食疗与免疫关系很密切。现代人饮食营养越来越讲究搭配，最佳的方法是根据自身情况，有针对性地进行食补，调整机体免疫功能。
提高人的免疫功能的食物有
海洋食品
海参
全世界有1100多种海参，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物，又是滋补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究，证明它有多方面药理功能，如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力，影响实验小鼠的免疫功能。
鱼鳔
指石首鱼、鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔。鱼鳔性味甘平，有补肾养精、滋阴补血的功效。鱼鳔主要用于癌症的辅助滋养调理，可加入适量的人参和肉类同煮。
乌龟
本品性甘味咸平，有滋阴养血功效。用乌龟全只加沙参、冬虫夏草、瘦猪肉熬汤，调味服食，既是美味菜肴，又有补血养阴、大补虚损功能。
乳品
牛奶
牛奶性味甘平，有补虚损、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白质中含有人类所需的全部氨基酸。
羊奶
性味甘温，有补虚养血的功效，山羊奶的脂肪及蛋白质比牛奶高，绵羊奶更高。
食用真菌
食用真菌营养丰富，味道鲜美，也能不同程度地提高免疫功能，促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，促进淋巴母细胞转化，促进抗体生成等，调动机体抗癌能力，对预防和治疗肿瘤均有积极作用。
猴头菇
味甘平，有扶正补虚、健脾养胃的功效。用猴头菇配合肉类煮食，既是贲门癌、肠癌等消化道肿瘤的抗癌药物，亦是美味佳肴。
香菇
味甘香，有养胃益气功效。香菇中有一种香菇多糖成分能增强机体的细胞和体液免疫功能。有人用香菇多糖片，治疗那些不能胜任化疗药物的晚期肺癌患者，服药2-3月后，症状缓解、精神好转、食欲增加。香菇亦可配合鱼、肉类煮食、达到扶正补气的作用。
银耳
性味甘淡、平，有润肺养胃、滋阴生津的功效，是一种理想清润滋补品。
新鲜水果
新鲜水果作为老人增加免疫力的食物是非常的好的，因为水果里面的许多元素对于所有人而言都是非常的重要的。水果可算是自然界中的抗癌物质也是广泛存在于水果中，而且水果中富含VA，B，C，D等维生素。而且还能够防止直肠癌。但是如果老年人的血糖比较高的话还是建议不要吃。水
能提高免疫力的食品
灵芝
灵芝对于老年提高免疫力是有非常好的效果的，经常吃对于老年人来说好处是非常的多的。另外，灵芝除了能够增强免疫力外还能够帮助我们抗击癌症，这主要是因为灵芝里面有一种教多糖体的物质，还有一种元素能够对于促进我们人体的新陈代谢也是有非常好的作用。
新鲜萝卜
因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用;
人参蜂王浆
能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸;
蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等，都有明显增强免疫力的作用
怎样增强抵抗力
好好睡一觉睡眠不良和免疫系统功能降低有关。体内的抵抗力会随之下降，生病率随之增加。不过一定要睡8小时才够吗这倒未必，只要早上醒来觉得精神舒畅就可以。 每天运动30至40钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增强。运动只要心跳加速即可，晚餐后散步就很适合，太过激烈或时间超过1小时，身体反而会制造一些荷尔蒙，抑制免疫系统的活动。 按摩按摩可使身体放松，减轻压力。
哪五种食物能给你增加免疫力？
有五种食物，你可能会不常吃，但是，他们是增强抵抗力的明星，让你远离疾病的烦恼。
牛肉
中不仅有充足的脂肪和热量，还含有大量的锌。锌有助于白细胞的生成，能提高机体的免疫能力，而这种微量元素在牛肉中的储量最为丰富。一份85克的瘦牛肉便能提供人体每日锌元素所需量的30%左右。
如果你不喜欢吃牛肉，也可以尝试其它含锌丰富的食物，如牡蛎、强化全谷物食品、猪肉、禽肉、酸奶以及牛奶等。
抗氧化剂是对抗自由基的有力武器。水果与蔬菜中虽含大量抗氧化剂，但红茶与绿茶中抗氧化剂的含量，比任何蔬菜及水果都多。因此，每天喝上一杯绿茶或红茶，能获得充足的抗氧化剂，既提神又保健。
食用菌类
自古以来，人们就知道食用菌类能增强机体的免疫力。
现代研究结果显示
用菌类能促进白细胞的产生并能增强其活力，使这种免疫细胞对病菌具有更强大的攻击性。
常见的食用菌类有
香菇、平菇、松菇、茶树菇、鸡腿菇、金针菇等，我们应当时常将它们列入自己的一日三餐中。地瓜：皮肤也是人体免疫系统的一部分。它覆盖了人体约16平方英尺的面积，构成了人体的第一道防线，能阻止细菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持皮肤组织的强壮，我们需摄取足量的维生素A。
获取维生素A的最佳方式之一是从含胡萝卜素的食物中摄取，之后由机体将这种胡萝卜素转化为维生素A。最快捷、最易使人接受的、获取胡萝卜的食物首推地瓜，地瓜不仅含有丰富的纤维素，味道香甜可口，其所含的胡萝卜素也相当丰富，常吃地瓜，可谓一举多得。
酸奶
依附于人体肠道黏膜上的有益菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌，能阻止有害病菌通过肠壁侵入人体。酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌是肠道清道夫，它在肠内停留，能使肠道菌群的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。
每天喝250~500克酸奶，便可维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。
为什么秋冬季节天气发生变化的时候，老年人容易频繁感冒、咳嗽、易于疲劳，发生呼吸道、消化道以及泌尿道的感染？这是由于老年人免疫系统功能减退，对外界致病微生物的抵抗能力降低，才易发生呼吸道、消化道以及泌尿道的感染。老年人易得各种慢性疾病，也与免疫力降低有关系。
免疫力是人体重要的生理功能，它犹如体内“医生”，不仅能保护人体免受病毒、细菌、污染物的攻击，还能清除体内杂质及多余脂肪、胆固醇等新陈代谢产物。
可一旦这位“医生”自身受损，各种疾病便乘虚而入。
如何提高老年人的免疫力呢？
多吃抗氧化食物，补充抗氧化营养元素
抗氧化营养元素能够增强免疫功能。人体内会不断产生自由基，损害体内细胞，破坏免疫系统。而抗氧化营养元素能够有效清除自由基。但随着年龄增长，人体内的抗氧化物质逐渐减少，导致自由基蓄积，于是健康亮起红灯。
对老年人有特殊意义的抗氧化营养素包括维生素E、C、β-胡萝卜素、铜、硒等，它们蕴含在马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿等抗氧化食物中。
但老年人消化功能较差，饮食摄入减少且消化吸收能力较弱，因此需适当补充富含抗氧化营养元素的维生素矿物质补充剂，以满足身体需要。
均衡营养
营养是免疫力的基础。首先要保证摄入优质蛋白质，主要包括动物性食品和豆制品。
动物性食品首选鱼类和鸡蛋等理想的蛋白质来源，同时牛奶中蛋白质的利用率高，高胆固醇患者可用脱脂牛奶。豆制品既补充优质蛋白，又不会增加血脂。
其次多吃新鲜绿叶果蔬，因为果蔬中含有丰富的微量元素、水溶性维生素和膳食纤维，可提供丰富的维生素c、β-胡萝卜素等维生素，对维持老年人机体正常的生理功能有重要作用。
还要保证各种无机盐和微量元素的摄入，钙、铁、硒和铬等。奶及奶制品是钙的良好来源。
铬含量高的食物包括肉类、豆类和海产品等。
保持心情愉快
老年人首先要注意保持心理健康。
人体免疫系统各组织器官分布有神经纤维，而所有神经又受大脑指挥，所以大脑活动直接影响到免疫系统的功能。
积极乐观的心理状态有助于促进免疫细胞增长，激发免疫系统的活力，从而起到充分保护机体的作用。
行为科学规范
不良习惯会诱发包括癌症在内的一系列疾病。
消极的生活因素长期作用于机体，会扰乱其正常的生理功能，导致免疫力下降。
故老年人应养成良好的生活习惯，起居有常、劳逸结合、饮食均衡、力戒不良生活嗜好等，确保免疫系统处于良好的运行状态。
适当运动
每天都有一定的运动量对于老年人增加免疫力是有非常好的效果的。因为运动能偶让人的中枢神经系统等都有一个很好的改善，而且对于血液的循环和新陈代谢的循环都是有非常好的帮助。另外，这样还能够让人的组织老化变得慢一点，这样，人的免疫功能也就会变得慢一点。
结语：看了关于老年人增强免疫力的方式，大家觉得是不是老年人要想身体好其实也不是那么的困难，也是一件非常简单的事情。而且要想身体好，除了要有一个良好的生活规律之外，更主要的还是要有一个好的饮食习惯，和每一顿合理的饮食，这样，老年人的身体才会变得越来越好。作为子女的也应该多抽空陪一陪老年人，这样老年人的晚年生活才会更加的丰富，毕竟老人是很怕孤独的。
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