6种维生素丰富减肥蔬菜

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篇首语:倘若心中愿意,道路千千条。倘若心中不愿意,理由万万个。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了6种维生素丰富减肥蔬菜相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、6种维生素丰富减肥蔬菜

2、功效杠杠的! 巧用青椒食谱来减肥

6种维生素丰富减肥蔬菜

选择饮食减肥适宜食用新鲜的蔬菜,尤其是一些能够有助瘦身的减肥蔬菜,那么有哪些是可以帮助减肥的呢?下面为大家推荐6种富含维生素的减肥蔬菜。

减肥蔬菜一:芹菜

芹菜是高纤维蔬菜,并且还含有丰富的维生素B2、钾等营养成分,夏季人们容易上火,从而易出现便秘问题,这时多吃点芹菜可以帮助人们改善便秘的问题,并能调节钠钾的平衡,还可起到排毒减肥的作用。要知道维生素对人体的重要性,如果人体内缺乏了维生素b2,那么就易出现疲惫乏力、口腔溃疡。另外,芹菜的叶要比茎的营养成分多,所以扔掉可惜,可以用清水焯一下凉拌着来吃。

减肥蔬菜二:大白菜

白菜含有丰富的膳食纤维和维生素A,在夏季多食用一些大白菜可以起到保护眼睛和护肤的作用,但是不要食用储存时间过长的白菜,这样的白菜营养素已经大量地流失掉。此外,消化性溃疡者不要生吃大白菜,不然易会使肠胃受损。

减肥蔬菜三:黄瓜

黄瓜富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质,营养丰富,口感清脆,非常适合在夏季食用。黄瓜连皮的营养都十分丰富,可以带皮食用。为了防止农药残留,一定要把黄瓜在盐水中浸泡15~20分钟后再洗净食用,并且在用盐水浸泡黄瓜时不要掐头去根,要保证黄瓜的完整性,避免养分流失。如果是凉拌的黄瓜,一定要现做现吃,不要放时间太长后再吃,需要减肥的人可以多吃黄瓜,它是出了名的减肥蔬菜。

减肥蔬菜四:番茄

番茄中含有丰富的维生素A,可以起到保护视力和放晒的作用,凉拌西红柿建议不要放糖,避免过甜影响食欲。如果是肥胖者、高血压患者、糖尿病患者建议不会吃糖拌西红柿。

减肥蔬菜五:柿子椒

柿子椒中含有丰富的维生素c,维生素c可以增强人体免疫力,可以抵抗各种疾病,在夏季容易造成热伤风,并且由于经常外出接触外界环境,所以易感染病毒,多食用柿子椒可以增强身体抵抗力。

减肥蔬菜六:茄子

茄子中的硒含量很丰富,将圆茄子切成丝,并拌上适量的盐和香油来吃很爽口。食用茄子可以抗氧化,能够维持人体细胞的正常工作,增强免疫力,防止衰老,并且还能抵抗癌症。

功效杠杠的! 巧用青椒食谱来减肥

青椒是我们常见的一种蔬菜,而且是公认的维生素C含量最为丰富的蔬菜。而且青椒还含有丰富的碳水化合物、辣椒素、等营养元素。常吃青椒还能够起到减肥瘦身的作用,因此想要减肥的朋友千万别错过哦!那么青椒到底要怎么吃最减肥呢?下面就和小编一起来看看吧!

土豆青椒

材料:土豆100克、青椒200克、胡萝卜50克、各调味品。

做法:先把土豆切成条状,然后将其放到水中焯一下捞出备用;接着把胡萝卜切丝,青椒切小片,然后把依次放入青椒、胡萝卜、土豆爆炒,直至青椒的辣味出来即可。

土豆本身就具有健脾补气的作用,而且土豆自古也是减肥的首选。同青椒搭配可以说是最完美的互补。

猪肉炒青椒

材料:青椒300克、猪肉100克、淀粉适量、各调味品。

做法:先把猪肉切成薄片,然后加适量淀粉、盐腌制10分钟;开火加油,直至油温升至7成热时,放到猪肉爆炒、猪肉变色之后加入青椒搅拌均匀,等青椒变色之后,加入调味品即可。

青椒与猪肉的结合,其具有荤素搭配的所有养生保健功效。不仅含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质同时还含有各种矿物质、脂肪,可以说是平衡了各种营养素的摄入。特别是对于糖尿病的患者而言,适当的 食用青椒炒肉更有利于恢复血糖值。

青椒炒黄鳝

材料:青椒200克、黄鳝100克、调味品适量。

做法:先将黄鳝处理干净之后,把青椒撕成片状;烧油至7成热时放入黄鳝爆炒,待其变色之后,加入青椒一起爆炒,等青椒变色之后,加入调味品即可。

青椒炒黄鳝不仅美味,而且黄鳝本身含有丰富的蛋白质、矿物质同青椒简值可以说是最完美的搭配了。不仅具有减肥保健功效,同时也有利于防治糖尿病。

鸡蛋青椒汤

材料:鸡蛋两个、青椒1个、葱花适量、麻油适量、各调味品。

做法:把青椒切成细丝,烧开水,先打入鸡蛋,在加入青椒,麻油、葱花、麻油,等其充分滚开之后,加入食用盐即可。

鸡蛋是公认的一种营养最丰富的食物,但是唯一美中不足的就是维生素C的含量不足。因此用鸡蛋与青椒一起搭配的话,就可帮助食用者获得更为丰富的营养素。

青椒之所以具有减肥的作用,是因为青椒中含有丰富的辣椒素。辣椒素具有促进脂肪代谢,减少脂肪累积,促进肠道蠕动,助消化等作用。因此适当食用青椒对防治肥胖有一定的功效。此外养生专家认为青椒辛温,具有相对不错的解热镇痛之功效。

最后提醒一下对于有食道炎、胃肠方面的疾病、高血压、眼病、阴虚火旺的人最好要少吃或者不吃青椒。同时在烹调青椒时最好不要用铁锅进行烹调,以免影响了其营养素。

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